Archives des Les recettes

Utilisation de l’arôme fleur d’oranger en cuisine et pâtisserie

janvier 24, 2025
par Juliette

Laissez-vous envoûter par la douceur et la fraîcheur de l’arôme de fleur d’oranger, véritable trésor de la cuisine et de la pâtisserie. Cet ingrédient délicat apporte une touche d’éclat à vos plats, qu’ils soient sucrés ou salés. Imaginez des …

Les recettes

Aromes naturels pour personnaliser vos yaourts maison

janvier 17, 2025
par Juliette

Laissez-vous emporter par l’univers envoûtant des arômes naturels, véritables trésors pour transformer vos yaourts maison en créations gustatives uniques. Chaque goût, chaque parfum est une promesse de découverte, une invitation à explorer des combinaisons délicates et savoureuses. Imaginez votre …

Les recettes

Comment réussir à faire du riz soufflé maison

janvier 3, 2025
par Juliette

EN BREF

Ingrédients : Choisir du riz long grain (éviter le riz rond et basmati).
Préparation : Mesurer environ 30g de riz pour une portion.
Cuisson au micro-onde : Placer le riz dans un bol et chauffer à 800/900W pendant

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Les recettes

Recette savoureuse à base de fruit du jacquier

décembre 27, 2024
par Juliette

EN BREF

Fruit du jacquier: alternative végétale à la viande
Texture filandreuse idéale pour des plats mijotés
Recettes populaires: Curry, Bourguignon vegan, Sandwichs
Marinades pour rehausser les saveurs
S’utilise aussi dans des plats comme tacos et gyros

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Les recettes

Les arômes alimentaires essentiels pour sublimer vos pâtisseries

décembre 20, 2024
par Juliette

EN BREF

Vanille: incontournable pour une douceur sucrée.
Fève de tonka: une note unique et parfumée.
Noix de coco: pour des saveurs exotiques.
Café: intensifie le goût des pâtisseries.
Fruits: arômes de framboise, fraise

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Les recettes

Où se procurer des arômes pour des yaourts maison

décembre 13, 2024
par Juliette

EN BREF

Distance courte : Recherchez les fournisseurs locaux pour des produits frais.
Variété naturelle : Optez pour des arômes bio et vegan.
Boutiques spécialisées : Visitez des commerces dédiés aux arômes alimentaires.
En ligne : Explorez les

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Les recettes

Propriétés et applications du propylène glycol végétal

décembre 6, 2024
par Juliette

EN BREF

Propriétés : alcool aliphatique, hydratant et humectant.
Applications alimentaires : utilisé comme additif et agent de conservation.
Industrie pharmaceutique : excipient favorisant la solubilisation des actifs.
Cosmétique : émollient et agent de soin de la peau.
Utilisation

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Les recettes

Les atouts culinaires de la citronnelle

novembre 29, 2024
par Juliette

EN BREF

Plante aromatique aux multiples utilisations culinaires.
Excellente pour parfumer les plats asiatiques et caribéens.
Apporte une saveur rafraîchissante et subtile.
Utilisable sous forme de tiges fraîches ou séchées.
Peut être ajoutée aux marinades et infusions.
Riche en

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Les recettes

Les multiples usages de la glycérine végétale dans la…

novembre 25, 2024
par Juliette

EN BREF

Hydratation de la peau : Retient l’eau et prévient la déshydratation.
Adoucissement : Rends la peau douce et souple.
Ingrédient dans divers soins : Crèmes, Sérums, Masques, Baumes à lèvres.
Utilisation en cuisine :

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Les recettes

Préparation d’une banane flambée savoureuse

novembre 25, 2024
par Juliette

EN BREF

Ingrédients nécessaires: Bananes mûres, sucre, beurre, rhum ou cognac, citron vert.
Étapes de préparation:
- Chauffez une poêle ou une plancha.
- Disposez les bananes non épluchées ou épluchées, selon la méthode choisie.
- Ajoutez le beurre et

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